孕妇炖什么吃补血?贫血怎么办?

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这样吃既美味又补血,怀孕的人也可以这么吃,对于缺铁性贫血效果特教

工具/原料

  • 黄花瘦肉粥原料: 粳米100克,猪肉(瘦)100克,干黄花菜50克
  • 黄花瘦肉粥调料: 姜3克,盐2克
  • 红枣炖兔肉原料: 兔肉300克,红枣30克
  • 红枣炖兔调料: 盐3克,油15克,料酒10克,醋5克

黄花瘦肉粥营

  1. 营养小提示:

    黄花菜含铁量很高,每100克黄花菜含铁8.10毫克,适当食用对孕妇缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。


黄花瘦肉粥做法:

  1. 将粳米淘洗干净,加水浸泡半小时。

  2. 猪瘦肉洗净,切片;干黄花菜用水泡透;姜去皮切丝

  3. 将煮锅内放入泡好的粳米,连带泡米的水煮至七分熟。

  4. 放入肉片、黄花菜、姜丝,再用小火慢慢煮至粘稠,加盐调味即可。

红枣炖兔肉

  1. 营养小提示:

      红枣含有丰富的维生素A、维生素C、维生素B2等营养元素,尤其是钙和铁含量丰富,可预防准妈妈贫血。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,含有丰富的卵磷脂,是宝宝大脑和其他器官发育不可缺少的物质


红枣炖兔肉做法:

  1. 红枣洗净、去核、沥干水分备用

  2. 将兔肉洗净,切块,均匀地抹上油、盐、料酒和醋,与红枣一起放瓦锅内,隔水蒸1小时,兔肉熟烂即可

注意事项

  • 粥要熬细些
  • 蒸兔肉时注意锅里水不能烧干了
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