家常鸭血串串粉条汤

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好吃又美味的家常鸭血串串粉条汤,大家都来试一下吧。

食材

  • 鸭血 400克
  • 粉条 300克
  • 串串 200克
  • 丸子 5颗
  • 葱 少量
  • 芹菜叶 少量
  • 花生 少量
  • 盐和桂皮 少量
  • 陈皮和鸡精 少量

方法/步骤

  1. 首先要把葱切碎,把粉条和丸子准备好,丸子最后要瘦肉丸子,粉条要土豆粉,把粉条泡好放在碗里,还有煮好的豆腐串放在一边,豆腐串要提前泡一阵,再煮3分钟左右,鸭血切片备用,注意切的时候要均匀,不能太厚太薄。

  2. 开火架起锅,放入清水,放入桂皮,盐,陈皮,鸡精,煮开锅,然后放豆腐串,开锅以后煮3分钟,注意观察,不要溢出开水,把火关小熬着。

  3. 最后依次放入粉条和芹菜,煮3分钟,然后继续放入葱,再煮1分钟以后,准备出锅。

注意事项

  • 盐不能放太多,要不太咸
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